Ethanol là gì? Tính chất lý hóa và Cách điều chế của Ethanol ra sao? Công dụng cũng như những lưu ý khi dùng Ethanol là gì? Mua hóa chất Ethanol ở đâu là danh tiếng nhất?
Với những câu hỏi trên đây thì thật khó để các bạn có thể tự trả lời và nhớ được tất tần tật những điều đó phải không nào? Tuy nhiên, bạn đừng lo lắng, nội dung bài viết ngày hôm nay, Miendiaoc.vn sẽ giúp bạn giải thích chi tiết những thắc mắc của bạn liên quan đến Ethanol. Hãy cùng theo dõi nhé!
Ethanol là gì?
Ethanol hay Etanol, có cách gọi khác bằng nhiều cái tên khác như rượu etylic, ancol etylic, rượu ngũ cốc hay cồn. Ethanol là một hợp chất hữu cơ dễ cháy, không màu, là 1 trong các loại rượu bình thường có trong thành phần của đồ uống chứa cồn. Trong cách nói dân dã thì bình thường Ethanol được nhắc đến một bí quyết dễ làm gọi là rượu.
Methanol và Ethanol đều là những hợp chất căn bản nhất, đứng đầu trong dãy đồng đẳng ancol no, đơn chức, mạch hở. Trong đó Ethanol là phổ biến hơn cả.
Ethanol có cấu tạo phân tử như thế nào?
Ethanol là một ancol mạch hở, công thức hóa học của chính bản thân nó là C2H6O hay C2H5OH. Một công thức thay cho thế khác là CH3-CH2-OH biểu hiện cacbon ở nhóm Metyl (CH3-) liên kết với cacbon ở nhóm metylen (-CH2-), nhóm nó lại liên kết với oxy của nhóm hydroxyl (-OH).
Tính chất của Ethanol
Ở điều kiện tự nhiên, Ethanol là một chất lỏng, không màu, trong suốt, mùi thơm dễ chịu và đặc trưng, vị cay, dễ cháy, không màu, tan vô hạn trong nước. Là 1 trong các loại rượu bình thường có trong thành phần của đồ uống chứa cồn.
Các thông số căn bản của rượu Ethanol:
- Nhẹ hơn nước, có khối lượng riêng 0.7936 g/ ml ở 15 độ C
- Tỉ trọng bình quân là 0.8 g/ cm3
- Nhiệt độ nóng chảy ở – 117.3 độ C và sôi ở 78.5 độ C
- Ethanol có độ nhớt và ít bay hơi hơn so với các hợp chất hữu cơ có cùng trọng lượng phân tử
Ethanol được ứng dụng như thế nào?
Sau khi đã hiểu được Ethanol là gì thì nội dung tiếp sau mà bạn hãy chú ý tìm hiểu đó chính là những ứng dụng của Ethanol trong cuộc sống của chúng ta cách nào nhé.
Trong công nghiệp
Trong công nghiệp thì Ethanol được dùng làm chất liệu để sản xuất các hợp chất hữu cơ khác như đietyl ete, axit axetic,…
Phần lớn lượng Ethanol được dùng làm dung môi trong ngành công nghiệp dược phẩm, nước hoa, in ấn, sơn, điện tử, dệt may, để pha chế vecni,…
Bên cạnh đó thì trong công nghiệp, Ethanol còn được dùng làm nhiên liệu dùng cho đèn cồn trong phòng thí nghiệm, dùng thay cho xăng làm nhiên liệu cho động cơ đốt trong.
Ngoài ra, trong công nghiệp mỹ phẩm, Ethanol là một dung môi hoàn hảo giúp hòa tan các chất và ngăn ngừa sự kết tinh của thành phần bên trong mỹ phẩm.
Trong ngành thực phẩm, đồ uống
Ethanol là cồn, do đó, nó là thành phần chính để làm đồ uống có cồn. Khi đó, Ethanol sẽ được chuyển hóa như 1 năng lượng cung cấp chất dinh dưỡng, tốt nhất cho hệ tiêu hóa nếu uống với lượng vừa phải.
Tuy nhiên, nếu bạn uống quá nhiều rượu thì sẽ gây hại cho sức đề kháng của bạn. Đặc biệt là khi nồng độ cồn trong máu vượt quá 0.5% sẽ gây hôn mê sâu hoặc tử vong cho người sử dụng.
Ngành y tế, dược phẩm
Cồn Ethanol được sử dụng rộng rãi trong y tế với tác dụng chống vi khuẩn, vi sinh vật. Bên cạnh đó, Ethanol còn được dùng để sản xuất thuốc ngủ vì nó có khả năng gây mê, gây buồn ngủ cho người sử dụng.
Đặc biệt, với dung dịch chứa 70 – 90 % Ethanol có khả năng tiệt trùng các thiết bị, dụng cụ, vết thương,… bởi nó có tính sát khuẩn cao. Đồng thời, dung dịch chứa 70 – 90 % Ethanol còn có hiệu quả khi chống lại hầu hết các loại vi khuẩn và nấm cũng như nhiều loại virus,… Khi sát khuẩn vết thương, tùy vào đề nghị và chỉ dẫn của bác sĩ mà chúng ta sẽ cần dùng dung dịch cồn có nồng độ khác nhau.
Xem thêm thông tin:
- Here we go là gì? Here we go có ý nghĩa như thế nào?
- In mã vạch hải quan là gì ? Mục đích và Các bước in mã vạch hải quan
- FOB là gì? Giá và Điều kiện giao hàng FOB là gì ? #2020
- FTA là gì? Nội dung chính và các nguyên tắc của FTA là gì ? #2020
- Procurement là gì? Vai trò của Procurement #2020
Điều chế Ethanol như thế nào?
Ethanol được lên men từ hạt hoặc các loại cây
Ethanol được sản xuất dựa vào các bước lên men các nguồn hydratcacbon có trong môi trường xung quanh như lúa mì, lúa mạch, đường, ngô, sắn, mùn, gỗ,…
Quá trình sản xuất Ethanol từ các loại hạt hoặc các loại cây này có khả năng phân chia thành 2 công đoạn. Thứ nhất là công đoạn lên men nhằm sản xuất bio ethanol và công đoạn chưng cất, làm khan ethanol có nồng độ cao để pha trộn vào xăng. Hiện nay, biện pháp sinh học này sử dụng khá phổ biến.
Công nghệ sản xuất Ethanol tổng hợp
Sản xuất Ethanol bằng nhiều biện pháp khác nhau. Trong công nghệ tổng hợp hóa dầu, Ethanol được điều chế bằng dây chuyền công nghệ hydrat hóa khí etylen bằng chất xúc tác acid.
Cho etylen hợp nước ở 300 độ C, áp suất 70 – 80 atm với chất xúc tác là acid wolframic hoặc acid phosphoric:
Ta có phương trình điều chế sau:
H2C=CH2 + H2O → CH3CH2OH
Thông qua con đường làm tinh khiết giữa Ethanol và nước
Đối với hỗn hợp Ethanol và nước, điểm sôi hỗn hợp (azeotrope) cực đại ở nồng độ 96% Ethanol và 4% nước. Vì lý do này, chưng cất phân đoạn hỗn hợp ethanol-nước (chứa ít hơn 96% ethanol) chẳng thể dẫn đến ethanol tinh khiết hơn 96%. Vì vậy, 95% etanol trong nước là dung môi phổ biến nhất.
Một số lưu ý khi dùng và bảo quản Ethanol
Cồn công nghiệp phải được cất trong khu vực thông gió tốt, tránh xa ánh nắng mặt trời, các nguồn gây cháy và các nguồn nhiệt khác
Ethanol và hỗn hợp của chính bản thân nó với nước chứa trên 50% Ethanol (cồn 50 độ trở lên) là các chất dễ gây cháy và dễ bắt lửa. Do đó, hãy bảo quản Ethanol tránh xa các bình xịt, các nguyên tố dễ cháy, oxy hóa, chất ăn mòn và cách xa các sản phẩm dễ cháy khác mà các sản phẩm này không gây hại hay gây độc cho con người và môi trường
Hy vọng rằng những thông tin mà Miendiaoc.vn đã chia sẻ liên quan đến vấn đề Ethanol là gì sẽ sự thật hữu ích đối với các bạn. Giúp các bạn có thêm kiến thức về Ethanol cũng như biết cách sử dụng, cách điều chế và bảo quản Ethanol một bí quyết an toàn và hiệu quả nhất. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian chú ý theo dõi bài viết! Chúc các bạn luôn mạnh khỏe và thành công!
