Staff là gì? Có lẽ là câu hỏi của không ít người, nghe dường như khó hiểu. Nhưng Staff thường được gọi rất phổ biến trong các công ty và tổ chức khác nhau.
Vậy để hiểu rõ hơn về thuật ngữ này các bạn hãy cùng theo dõi bài viết Miendiaoc.vn này. Để tất cả chúng ta cùng tìm hiểu và làm rõ hơn về ý nghĩa của Staff nhé.
Staff là gì?
Staff hay có nghĩa là nhân viên, Ví dụ: The hotel staff – nhân viên khách sạn.
Ở trong các khách sạn, nhà hàng thường chia làm nhiều các bộ phận và nhiệm vụ khác nhau. Mọi nhân viên đều làm việc dưới sự quản lý của trưởng bộ phận đó.
Các vị trí staff trong khách sạn, nhà hàng
Ở trong các nhà hàng lớn, khách sạn cao cấp thì luôn có tổ chức rõ nét nhất. Sơ đồ nhân sự chính xác từng vị trí, cấp bậc khác nhau. Tương ứng với các vị trí là các nhiệm vụ đặc biệt khác nhau.
Dưới đây chính là sơ đồ vị trí các nhân sự trong 1 khách sạn, nhà hàng cao cấp.
Bộ phận lễ tân
- Reception Staff hay có nghĩa là nhân viên lễ tân
- Reservation Staff hay được gọi là nhân viên đặt phòng
- Operation Staff nghĩa là nhân viên trực điện thoại
- Cashier Staff nghĩa là nhân viên thu ngân
- Concierge nghĩa là nhân viên giải đáp khách hàng
- Bellman nghĩa là nhân viên hành lý
- Door man nghĩa là nhân viên đứng cửa
Bộ phận kinh doanh
Marketing Staff: Nhân viên Marketing có tầm quan trọng tìm hiểu về sự hài lòng của quý khách và triển khai các chương trình khuyến mãi, quảng cáo. Giúp tăng nhận diện thương hiệu cho công ty.
Ngoài ra, Marketing Staff còn có nhiệm vụ xây dựng dữ liệu quý khách để chăm sóc, phát triển các hệ thống online.
Sales Staff: Nhân viên bán hàng là người có tầm quan trọng tìm kiếm quý khách mới và thuyết phục họ sử dụng sản phẩm của mình. Sales Staff phải xây dựng được hệ thống dữ liệu quý khách của mìn. Chăm sóc quý khách thường xuyên, duy trì mối quan hệ với từng quý khách cũ đã sử dụng sản phẩm, dịch vụ.
Ngoài ra các Sales Staff còn phải kết hợp với Marketing Staff. Để lên các chương trình, sự kiện giới thiệu, trưng bày, khuyến mãi và các khuyến mãi nhằm lôi kéo khách hàng mục tiêu quan tâm.
Xem thêm thông tin:
- GRDP là gì? Sự khác nhau giữa GDP và GRDP là gì?
- MEP là gì? Cách nào để thành công trong lĩnh vực MEP này?
- Enterprise là gì? Có bao nhiêu loại hình doanh nghiệp?
- Inventory là gì? Vì sao phải cần giữ hàng tồn kho và chi phí khi dự trữ?
Bộ phận tiền sảnh
Nhân viên lễ tân: Nhiệm vụ chính của nhân viên lễ tân chính là chào đón khách hàng, làm các thủ tục check in / check out cho khách hàng. Tư vấn các sản phẩm, dịch vụ sẵn có để quý khách chọn lọc và sử dụng.
Ngoài ra, nhân viên lễ tân còn có nhiệm vụ tiếp nhận những phản hồi, đóng góp và phàn nàn của quý khách trong các bước sử dụng sản phẩm, dịch vụ. Phối hợp với các bộ phận liên quan khác để giải quyết vấn đề.
Nhân viên đặt phòng: Nhiệm vụ của nhân viên đặt phòng chính là tiếp nhận thông tin đặt phòng của quý khách qua các kênh của khách sạn như điện thoại, website, lễ tân. Sau đó sẽ xử lý các đề nghị đặt phòng, xác nhận với khách hàng, đổi phòng nếu còn muốn và cập nhật hiện trạng phòng vào hệ thống quản lý.
Nhân viên thu ngân: Nhiệm vụ chính của nhân viên thu ngân là thanh toán, lập hóa đơn các sản phẩm, dịch vụ mà quý khách đã thanh toán với khách sạn. Ngoài ra, nhân viên thu ngân còn có chức năng cung cấp các dịch vụ đổi tiền cho khách nước ngoài.
Nhân viên buồng phòng: Nhiệm vụ chính của nhân viên buồng phòng chính là chắc chắn vệ sinh cho phòng, dọn dẹp, lau chùi các phòng trong khách sạn. Kiểm tra hiện trạng phòng trước khi khách đến và sau khi khách trả phòng. Đảm bảo phòng luôn trong hiện trạng sạch sẽ, tươm tất và sẵn sàng phục vụ.
Nhân viên giặt là: Nhiệm vụ chính của nhân viên giặt là sẽ phải giặt sạch sẽ các loại khăn, quần áo của khách sạn. Các loại quần áo theo đề nghị của khách hàng. Các loại vật dụng bằng vải như thảm, rèm cửa, khăn trải bàn, chăn, ga, gối…
Bộ phận ẩm thực
Waiter/Waitress Staff: Được hiểu là nhân viên Nam / Nữ phục vụ. Nhiệm vụ chính của họ chính là giới thiệu các món ăn, gửi menu và giải đáp các món ăn cho khách hàng. Ngoài ra, họ còn đảm nhiệm việc tiếp nhận order của khách rồi chuyển cho các bộ phận liên quan. Nhận món ăn từ nhà bếp, đưa tới phục vụ tại bàn quý khách theo số thứ tự đã đặt.
Banqueting Staff: Được hiểu là nhân viên tiệc. Nhiệm vụ chính của họ chính là quản lý các bộ phận tiệc. Quản lý các trợ lý bộ phận tiệc, trưởng nhóm và nhân viên trong bộ phận phục vụ tiệc. Các nhân viên pha chế đồ uống, nhân viên phục vụ, quản lý tiệc, liên hoan được tổ chức tại nhà hàng và khách sạn.
Tổng kết
Trên đây chính là một số vị trí Staff mà các bạn hay gặp nhất trong các nhà hàng, khách sạn. Ngoài ra, ở các các bước khác sẽ còn nhiều vị trí Staff khác nhau. Đảm nhiệm các các bước khác nhau. Bài viết hy vọng sẽ giúp bạn có câu trả lời cho câu hỏi Staff là gì? Để bạn có thể tham khảo cho các bước của bản thân.
